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新聞資訊

企業食堂外包四大優勢
2017-3-27
來源:未知
點擊數:  949        作者:未知
  • ******大優勢:專業化、規范化、標準化飲食服務公司 
        經過多年風雨跋涉的我們飲食管理服務公司,是一家從事大中小各類企業與學校食堂管理、咨詢、設計、承包的專業機構。公司自成立以來,本著"以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展"的經營理念,秉承"用心服務,做到******"的宗旨,運用先進規范的管理體系,為公司樹立了良好的企業形象,得到廣大客戶的一致好評。因為專業,所以做的更好,更精彩。
        第二大優勢:通過ISO9001:2000國際質量體系認證。我們的服務,您的信賴。  
        通過公司上下齊心協力的努力,本公司順利通過ISO9001:2000國際質量體系認證,使公司的資質與服務又上了一 個臺階,為您提供的服務,又多了一重屏障,一道基石。  
        全面實行"8S"管理方法:  
        第三大優勢:廚務優勢  
        供膳作業穩定
      ■ 菜色品種豐富  
      ■ 衛生實惠便利
      ■ 服務態度熱情、周到、快捷
      ■ 員工在職培訓
      ■ 專業控管衛生第五大優勢:科學、規范廚務管理流程第六大優勢:科學的衛生管理制度,飲食條件衛生、干凈、文明、安全、形象  
        個人衛生管理:
        1.上崗持有效的健康證。
        2.講究個人衛生,不得留長頭發、長指甲、胡須、涂口紅等。
        3.工作范圍內,不得吸煙、吐痰等。
        4.工作期間,手洗干凈,必須穿著規定的整潔的工作服、鞋、帽等。  
        廚具、餐具衛生管理:  
        1、廚具在使用前清洗干凈,按規定處理,擺放有序。  
        2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理,并徹底清洗、保持干凈整潔;
        3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內的衛生清潔;
        4、清除衛生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;  
        5、洗滌、消毒保管程序:
        (1)沖:用流動水將餐具表面粘附的殘留物沖掉;
        (2)刷: 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢;
        (3)洗:用流動水將洗潔劑徹底清洗干凈;
        (4)消毒:將清洗好的餐具置放在消毒柜進行消毒。
        (5)保管:將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。
        第四大優勢: 菜式品種豐富多樣,物美價廉,衛生準時 
        根據貴公司不同區域人員的不同要求,派駐不同風味的廚師。 
        "以客為尊",貴公司的滿意,是我們生存與發展的前提,在提高伙食水平與保證身心健康的同時,我們力求物美價廉,衛生服務.

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